Harga Sembako di Jawa Timur Bergerak Naik-Turun, Cabai hingga Daging Sapi Jadi Sorotan
Ragamjatim.id – Harga bahan kebutuhan pokok di Jawa Timur kembali bergerak naik-turun memasuki pekan kedua Juli 2025. Komoditas cabai dan daging sapi tercatat mengalami kenaikan harga, sementara sejumlah komoditas lain relatif stabil dan sebagian turun tipis.
Berdasarkan pantauan harga di sejumlah pasar rakyat di Surabaya, Malang, Sidoarjo, dan Jember per Senin (7/7/2025), harga cabai merah keriting naik menjadi Rp 33.897 per kilogram, menguat sekitar 1,3 persen dari harga sebelumnya. Cabai besar juga ikut terkerek, naik 2,1 persen menjadi Rp 31.068 per kilogram.
Di sisi lain, harga daging sapi paha belakang naik tipis menjadi Rp 119.270 per kilogram atau naik 0,45 persen dari pekan lalu. Pedagang mengaku kenaikan ini terjadi karena pasokan sapi dari daerah penyangga menurun akibat cuaca yang mempengaruhi distribusi.
“Cabai memang naik sedikit sejak kemarin. Kalau daging, dari pemasok juga naik, jadi kami sesuaikan harga,” ujar Siti Aminah, pedagang di Pasar Wonokromo Surabaya, saat ditemui RagamJatim.id, Senin pagi.
Harga Ayam Kampung Turun, Telur Stagnan
Berbeda dengan cabai dan daging sapi, harga ayam kampung justru turun 1,67 persen menjadi Rp 62.250 per kilogram. Harga telur ayam ras masih bertahan di angka Rp 29.500 per kilogram.
Penurunan harga ayam kampung dipengaruhi suplai dari peternak yang meningkat usai Idul Adha, sementara daya beli masyarakat belum kembali pulih sepenuhnya.
“Pembelian ayam kampung masih sepi, mungkin karena kemarin banyak yang baru beli untuk hajatan Idul Adha,” tutur Aminah.
Faktor Cuaca dan Distribusi Jadi Penentu
Menurut pantauan RagamJatim.id, fluktuasi harga sembako di pasar-pasar Jawa Timur dipengaruhi dua faktor utama: kondisi cuaca yang mempengaruhi pasokan hasil pertanian dan distribusi, serta pola konsumsi masyarakat pasca-Lebaran Idul Adha yang baru saja usai.
Kepala Dinas Perindustrian dan Perdagangan Jawa Timur, Ir. Wahyu Setiawan, menjelaskan pihaknya terus memonitor harga dan pasokan untuk menjaga stabilitas harga sembako di pasar rakyat.
“Kami koordinasi dengan dinas terkait di kabupaten/kota agar pasokan stabil. Apabila ada kenaikan signifikan, kami akan lakukan operasi pasar,” jelas Wahyu.
Tips Belanja Hemat
Bagi masyarakat yang ingin berbelanja hemat, disarankan untuk membeli cabai dan sayuran di pasar pagi hari, karena harga biasanya lebih murah dibanding siang hari. Sementara untuk daging sapi, konsumen dapat mempertimbangkan membeli potongan lain seperti sengkel atau sandung lamur yang harganya lebih terjangkau.
RagamJatim.id akan terus memantau pergerakan harga sembako di pasar rakyat Jawa Timur untuk memberikan informasi terkini bagi masyarakat.
Data Harga Sembako di Jawa Timur (7 Juli 2025):
- Komoditas Harga per Kg Perubahan
- Cabai merah keriting Rp 33.897 +1,3%
- Cabai besar merah Rp 31.068 +2,1%
- Daging sapi paha belakang Rp 119.270 +0,45%
- Ayam kampung Rp 62.250 -1,67%
- Telur ayam ras Rp 29.500 Stabil
