Tinjau Peternakan Berkah Wafa Farm di Mojokerto, Gubernur Jatim Beli Sapi Belgian Blue Seberat 1 Ton

Kunjungan ini merupakan lanjutan setelah sebelumnya Khofifah meninjau ketersediaan hewan kurban di Nganjuk. Ia didampingi Wakil Bupati Mojokerto Muhammad Rizal Oktavian dan Kepala Dinas Peternakan Jawa Timur Indyah Aryani. Selain meninjau peternakan, rombongan juga membagikan bantuan sembako kepada masyarakat sekitar.

Di peternakan milik Faisal Effendi tersebut, tersedia ratusan hewan ternak unggulan, mulai dari sapi Peranakan Ongole (PO), Limosin, Simental, Red Brahman, hingga Belgian Blue. Khofifah mengaku telah lama tertarik dengan sapi Belgian Blue yang dikenal memiliki karakteristik otot ganda atau double muscle.

“Saya sudah lama tertarik dengan Belgian Blue. Sekarang teknologinya sudah berkembang, termasuk melalui inseminasi buatan dan embrio transfer dengan indukan lokal,” ujar Khofifah.

Ia menjelaskan, sapi Belgian Blue memiliki keunggulan pada pertumbuhan otot yang sangat menonjol, terutama di bagian paha dan punggung. Selain itu, sapi jenis ini menghasilkan karkas daging lebih tinggi dengan kadar lemak lebih rendah, sehingga memiliki nilai ekonomis tinggi.

Menurutnya, perkembangan teknologi peternakan di Jawa Timur membuka peluang bagi peternak untuk meningkatkan kualitas dan produktivitas ternak. Hal ini juga memperluas peluang pasar, baik domestik maupun internasional.

Khofifah menambahkan, Pemerintah Provinsi Jawa Timur tengah menjajaki peluang ekspor daging ke Arab Saudi. Ia menyebut telah berkomunikasi dengan duta besar Arab Saudi terkait potensi suplai daging sapi, kambing, dan domba dari Jawa Timur, dengan syarat kualitas tertentu.

Sementara itu, berdasarkan data, populasi sapi potong di Mojokerto mencapai 36.818 ekor. Khofifah memastikan ketersediaan hewan kurban di Jawa Timur dalam kondisi aman, sehat, dan bebas Penyakit Mulut dan Kuku (PMK).

“Kami pastikan hewan kurban yang beredar memenuhi syarat kesehatan dan sesuai ketentuan syariah. Masyarakat tidak perlu ragu. (ko)